黄油和奶油奶酪室温软化，屋里不暖和就用吹风机吹一下，软化到可以用手很轻松按一个洞的状态～
用打蛋器打发均匀后加入细砂糖和盐～
继续打发到颜色发白，体积膨大～
分两次加入蛋黄，打发均匀再加入下一个～
打发均匀～
筛入低粉和奶粉～
和成一个面团，保鲜膜包起来放冰箱松弛十五分钟左右～
面团上面和下面各铺一张烘焙纸，将面团擀开，厚度大约6mm左右；放冰箱冷冻半小时左右；预热烤箱170度～
用饼干模具压出造型，或者直接搓成球压扁～
170度25分钟左右即可，外脆内软超好吃😋
密封保存后表面不脆了也超级好吃😋
招财猫～
1⃣️黄油和奶油奶酪的软化是关键，软化不到位不容易打发～ 2⃣️鸡蛋要用常温的，不要冷藏的～ 3⃣️烤箱温度160-180度都可以，烤箱如果比较小，表面上色后可以加盖锡纸～