把中种面团材料（除酵母）混合
中种面团混合均匀后➕酵母
揉成团，不需要揉出膜，所以不要揉太久，混合均匀就可以
发酵到两倍大
发酵的面团➕普通面团材料，碱用水化开加入，揉匀，不要揉太长时间，揉均匀就可以
分成12份，包入葡萄干，也可以不加
继续发酵10分钟，发酵好的面团在干面粉里滚一下，放入烤盘，烤箱180度预热10分钟
上下火180度烤20分钟
面团不要揉太久，均匀就可以！ 凉透装袋密封！