【腌蛋黄】 把蛋清和蛋黄分离之后，将3只蛋黄放到一个干净的碗里，倒入1瓷勺生抽。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6小时以上，过夜也可以，不要腌制超过24小时。 ⚠️不要过24h，是因为否则质地会更接近固体，坚韧得好像塑胶，那就没法用啦。
【腌鸡翅】 鸡翅冲洗之后用厨房纸巾充分擦干，把腌过的蛋黄、连带腌制蛋黄时放的生抽一起倒入，再加入1瓷勺连汤带米的醪糟。一起抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制过夜。
【烤鸡翅】 把鸡翅铺到烘焙用的油纸上，放入预热210度的烤箱中层，上下火同开，烤5分钟后无需拿出鸡翅，直接转到200度再烤10分钟，仍然无需拿出鸡翅，转到120度再烤5分钟即可。
✅完成啦！味道超级棒，从鸡皮到鸡肉，都有淡淡的咸蛋黄味儿！非常好吃！