生抽、料酒、盐、胡椒、蜂蜜码好羊排，放在塑料袋里颜值30分钟以上
将腌制好的羊排放在锡纸内
烤箱190度预热，190度上下火烤20分钟
烤20分钟的羊排取出，刷芝麻、孜然和橄榄油混合的酱料
在烤盘中铺上配菜，不要配菜也可以，反面（肥肉少的那面）朝上，盖上锡纸，继续用190度烤10分钟
取出，我又放了点蘑菇，翻面，将肥肉多的一面朝上，不盖锡纸，190度烤10分钟。
完美烤羊排就出炉啦
外焦里嫩，多汁。
前两步盖锡纸是为了不让肉质烤老，最后10分钟是为了上焦皮。喜欢吃辣的可以调一个辣椒粉、孜然粉和芝麻的干碟蘸料。