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超柔软的淡奶油吐司面包（消耗淡奶油）
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作者：
小鲜妹
用料
超柔软的淡奶油吐司面包（消耗淡奶油）的做法步骤
步骤 1
称重材料：面包机里面放入湿性材料，牛奶淡奶油等，再放入干性材料：糖盐，高粉，酵母，启动机器揉面
步骤 2
揉面：机器先搅拌再快速揉面，揉到充分混合加入切小块软化好的黄油，继续揉，直至揉面程序结束，一定要到出膜程度哦
步骤 3
一发：常温或者放入烤箱发酵模式，发酵到两倍大
步骤 4
整形：分成三份，揉搓排气，卷入葡萄干（事先水洗过并吸干水），擀卷，依次放入吐司模具
步骤 5
二发，盖上吐司模具盖（没拍图，用之前的图代替一下）
步骤 6
烘焙：预热烤箱180度放入烤25分钟，或者不经预热直接180度烤30分钟
步骤 7
烤好后及时取出脱模，侧放在架子上，放凉至室温，放入保鲜袋扎紧，第二天早上切片吃，超赞！
步骤 8
超级松软细腻又有弹性
步骤 9
如果觉得葡萄干有点少那就再加点，我觉得30克超不多啦
步骤 10
有动态视频为证哦
步骤 11
换蔓越莓干或者不放啥果干也一样好吃哦
步骤 12
拉丝的效果
超柔软的淡奶油吐司面包（消耗淡奶油）的小贴士
1、关于面水比例：吐司面团的基础啦，水量在60%-70%即可。 2、关于馅料：其实想放啥就随意，不加也可以哦，葡萄干放入之前用纸巾吸一吸水再用。 3.揉面程度：充分延展 4.关于发酵：体积达到2倍大即可，时间温度视实际情况而定 5.关于时间温度：需要按照自家机器估摸，不要等到面团烤到发黄哦
菜谱创建时间：2020-02-06 16:16:31
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