香甜水果披萨

用一碗温水放入白沙糖化开，加入酵母粉搅拌均匀，面粉加入奶粉、盐。把酵母粉水慢慢倒入面粉中，用筷子搅成絮状，不要一次加多水。没有太多干面粉就可以开始和面，和成面团后把黄油掰开往面团里揉，揉均匀就可以用保鲜膜盖上醒发，20℃室温醒发半小时差不多，室温低就多等一会儿。面团发酵有蜂窝状即可

把发酵好的面团再揉成一个光滑的面团，分成几个小面团，我做了4个，用手把面团压着撑成饼，可以直接撑出来厚边，也可以直接擀成3，4毫米的饼，把边折到里面

用叉子把面饼戳成如图所示，然后放再直接放烤箱发酵半小时，不用开烤箱

发面饼的时间准备水果，香蕉，火龙果，芒果。蔓越莓干。全部切丁。芦柑我切了，因为有点出水，所以没有用，水果和玉米粒放在一起，用两三勺沙拉酱拌一下备用

做了两个8寸披萨，用了盘子里那些奶酪刚刚好。 饼皮二次醒发好后放烤箱上下火170℃烤5分钟，拿出来直接抹上番茄酱，撒一层奶酪，再放上拌好的水果，上边再撒一层奶酪。

上火170，下火210度，不用预热直接放入烤箱。10分钟就好了，饼皮厚的话时间得稍微长点，看着上边奶酪不要烤焦黄了

出炉啦， 两个8寸，我一家四口吃着刚刚好，因为我儿子要吃圆的，所以一个是用蛋糕模具底做的，一个直接放在烤盘上，圆的才能更圆😁

奶酪放的多就拉丝多，

近距离看一下有没有流口水😍

剩下两个小面团我又发酵一小时烤了两个馒头棍，表皮香脆，里面松软，也特别好吃呢