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小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）
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作者：
广东爱吃的小兔
用料
小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤
步骤 1
去鳞去内脏，洗干净
步骤 2
姜片备用
步骤 3
腌制三分钟：姜片、鲜蘑黑胡椒、盐
步骤 4
小火，热油，放鱼，不要轻易翻动，十分钟转个面儿
步骤 5
小火煎烤一小时
步骤 6
煎烤一小时后，两面金黄，体积估计明显缩小1/5，接近完工了
步骤 7
将鱼侧放，最后十分钟煎鱼最厚的地方
步骤 8
好了！
步骤 9
这时候，你需要一杯小酒
小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的小贴士
这个菜没啥技巧，只有耐心二字，足以
菜谱创建时间：2020-02-07 11:18:36
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