用APP打开 
红油啤酒焖鸭翅
2356人浏览 101人收藏 0人做过
作者：
明明不先生
用料
红油啤酒焖鸭翅的做法步骤
步骤 1
鸭翅内侧开2到3刀的花刀，用酱油，蚝油，姜片，盐，腌制2小时（我这里还放了辣椒粉和白胡椒粉）
步骤 2
其他材料准备，啤酒，红油包，干辣椒，八角，干花椒
步骤 3
小火，下鸭翅慢慢煎，目的是煎出鸭油，俩面变色
步骤 4
煎好后，下白糖，下干料炒香，翻炒均匀
步骤 5
炒香之后，加啤酒，转大火烧开，盖上盖子，大火闷十分钟，转中小火继续焖十五分钟，开盖转大火收汁，看锅里的汁差不多收干了就可以关火了
步骤 6
收好汁的状态，别收太干了，会焦，装盘即食
红油啤酒焖鸭翅的小贴士
好看的颜色不一定需要老抽，红油也可以。
菜谱创建时间：2020-02-07 17:06:30
5 人做过
评分 8.7 91 人做过
7 人做过
评分 7.6 998 人做过
9 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 43 人做过
评分 7.7 240 人做过
评分 7.9 148 人做过
评分 8.6 41 人做过
2 人做过
评分 7.8 70 人做过
5 人做过
评分 7.6 1777 人做过
评分 8.4 839 人做过