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陕西风味做法之油泼鸭血的做法

陕西风味做法之油泼鸭血

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作者: 灰狼一号
灰狼一号
油泼面是陕西关中地区特色饮食,陕西人可以油泼一切。这道油泼鸭血很适合喜欢吃鸭血和辣的人,猪血同样适用。

用料

陕西风味做法之油泼鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切1cm左右方块,放入开水锅中煮5分钟左右;

步骤 2

捞出鸭血,过滤一下水份,加入盐,上面放上辣椒粉、蒜泥,也可撒一些小葱,小葱有没有无所谓;

步骤 3

锅中油烧热,浇在辣椒面和蒜上面,趁热加入适量醋,拌匀即可食用。

步骤 4

大蒜和辣椒根据自己能够承受的量可以多加。 我喜欢吃酸辣的,所以加的醋多一点,你也可以根据你自己的口味加入酱油等等,随意,不拘! 开心就好!

菜谱创建时间:2020-02-08 00:54:00
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