花生粉末➕糖粉
加入软化的黄油
搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷冻30分钟。
冷冻完成后，分成15粒小球，每个大概6克左右。盖保鲜膜放回冰箱继续冷冻备用。
糯米粉➕热开水，搅拌一下。
再慢慢➕常温水，用手把糯米团揉搓在一起，水量多减少加，直到把糯米团揉成橡皮泥状态，不硬不湿。分成17份，每份大概15克。盖一张保鲜膜备用。
其中15个糯米皮，包入花生馅料，搓圆。剩下2个糯米皮直接搓圆。（只是为了增加趣味性，会有人吃到原味的汤圆。）
纯净水大火烧开，加入姜片和红糖粉，搅拌均匀。水沸腾后，放入汤圆【中小火煮1分钟，转小火煮3分钟，即可捞出食用。】
花生汤圆就做好啦！
咬一口，花生馅料都流出来了！
冬天想暖身子，所以顺便煮了红糖姜水来泡着花生汤圆食用。祝大家元宵节快乐，幸福平安！