芝麻放入锅中翻炒，闻到香味即可
芝麻加白砂糖用搅拌机打成粉末状
猪油加入芝麻粉搅拌均匀，冷藏后分成10克一份
糯米粉加入开水搅拌均匀，揉捏到成团即可，根据粉的状态加水，太干就多加点，揉好的面团用保鲜膜盖起来，以免面团变干
面团分成12克一份，把芝麻馅包进去，像包包子一样的手法即可
包好的汤圆揉成圆形。可以做彩色汤圆，在面团加入适量色素即可，也可以用可可粉，抹茶粉，南瓜粉等水果粉代替色素。
做好的汤圆可以直接下锅煮了，如果要保存起来可以撒一些干糯米粉防粘，放入冰箱冷冻即可。
用彩色的面团也可以做成卡通形状，非常可爱。
1.和面的水用热水，可以用开水，不要用冷水，否则包起来面团容易裂开。