土豆蒸熟后压成泥。
加小半碗水拌成稀一点的土豆泥。
加入橄榄油拌匀。
放入调料拌匀,不喜欢孜然和辣椒粉的也可以用黑胡椒粉。
装入裱花袋,在烤盘上铺一层油纸,挤成一小团一小团的样子,间距留大一点。
在面上铺一层油纸盖上,用手指画圈按土豆泥,按成很薄的圆饼状。直径大约3-5厘米。
烤箱120度烤30分钟。
越薄越脆