儿菜洗净沥水，去叶子去皮
切成条
加入盐和红花椒，拌匀腌制一两个小时
出水后倒掉水
压上重物3小时以上
再倒掉水，用手挤干水份，晾晒半小时
加入辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、红油搅匀
然后就开吃啦，脆爽可口，保证你吃三碗饭
1⃣️第一次加盐如果加太多造成太咸，那么压重物后用凉开水洗掉多余盐份，再挤干水份晾晒 2⃣️根据自己口味加辣椒粉花椒粉，少量多次试着来