大虾去皮（注意最后的尾巴不要去掉。其实也没什么用，就是为了好看），去掉虾线，说是为了去掉腥味儿。我觉得不去也无所谓。靠近虾头的地方捅一刀把虾尾塞进去形成一个球
对了，弄完之后就是这个样子。然后用盐和花椒喂一会儿。
打一个鸡蛋，使劲攉龙，拿虾球蘸蛋液
面包糠半袋子咔咔往出倒，拿蘸好蛋液的大虾上里面打滚
对了就这样就对了
倒油，为了省油我用的小锅，同样体积的油放在小的锅里油面儿会比较高。不懂的人去查下初中物理书
开始炸，注意别蹦一身油 具体火候自己看，时间长点短点无所谓，我就是粗糙
最后成品，这样一盘在必胜客就得七八十。吃时候可以蘸番茄酱。
咔咔就是造
一盘子都吃没了
注意就是做熟就行，做熟就能吃，至于外形外观都是浮云，可以多做几次积累经验