tiger妈咪家常菜之黄瓜木耳炒鸡蛋

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这是一道快手菜,食材也是极易取得。在现在新冠肺炎非常时期,宅在家就是对社会的最大贡献。

用料

tiger妈咪家常菜之黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

锅内倒少许油,油热后倒入打散后的鸡蛋,翻炒至8分熟后盛出

步骤 2

锅内留底油,将葱花爆香

步骤 3

放入泡发好的黑木耳翻炒,木耳和锅都是黑色,我差点儿都没看出来😁

步骤 4

将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,加入少许蚝油翻炒几下

步骤 5

将切好的黄瓜片倒入锅中,调入少许盐翻炒均匀,关火出锅。

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步骤 6
步骤 6

口味清香解油腻

tiger妈咪家常菜之黄瓜木耳炒鸡蛋的小贴士

1、黄瓜放入锅中迅速翻炒两下就OK,时间长黄瓜就炒老了 2、木耳提前2小时用温水泡发就OK,不要跑时间太久,时间太久会产生毒素。

菜谱创建时间:2020-02-09 22:54:48
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