把除了猪油和水酵母以外的食材混合
酵母融入水里依次加入面粉内用筷子搅拌絮状
揉成团，稍微光滑后加入猪油
揉透后保鲜膜盖住放在温暖地方发酵一个小时
准备包馅的材料，山药洗干净上锅蒸熟备用
面团在发酵期间准备馅料，山药去皮压碎
过筛
加炼乳拌匀即可
发酵好的面团取出，加适量干粉排气二次揉面
分12等份加入馅料，虎口收住
包好
稍微搓成圆柱状
放锅里醒25分钟，冷水上锅蒸20分钟，等两三分钟后再起锅盖。
成品完成啦
因为加了粗粮所以面团不是特别光滑，这也是正常的
松软香甜可口
当早餐点心都很不错
1、我加的确实是红薯，因为量不多。而且是晚上拍照所以看上去颜色偏黄。 2、炼乳的量只是参考，可以自己边尝边加。 3、因为上药加了炼乳会偏软不成型，所以我是直接用勺子挖了包馅。