准备材料：将海鱼洗干净，切片沥干水份；辅料：洋葱，生姜，辣椒切丝。
将鱼片用少许盐抹匀，摆入盘底，然后上面再摆辅料。（鱼→辅料→鱼→辅料）一层一层摆，每一层滴几滴柠檬汁。
将整个摆盘用薄膜封起来放入冰箱，腌制最少6小时。
冰箱里取出后，将鱼肉沥干水分单独放入一个盆中，用生粉将其抹匀。
锅中热油，小中火煎鱼肉，煎至两面金黄。
外焦里嫩，一点也不辣，我大概放了8个小红辣椒。味道很nice😋现炸的超级好吃，如果腌制的鱼肉很多，建议吃多少炸多少，剩下的可以放冰箱里。