面粉加盐，然后慢慢加水，先活成絮状
揉成团，盖保鲜膜，松弛10分钟
松弛好的面团很容易揉成光滑
切成每个50克 这个自己随意啊😊
擀成片，每片涂上少许油，盖保鲜膜醒发，天热就当冰箱冷藏室里，时间至少1个小时吧😃 一般上午8点做面胚，中午吃正好
拿起面片两头扯就行了，如果觉得宽，可以扯长后从面条中间撕开
胳膊不够长，可以折叠起来扯啊
我喜欢宽的 汤料大家随意点儿啊，羊汤，牛汤，酸汤……都行吧
这就是一份酸汤素面😋