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老中医家的补血养生红烧肉
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作者：
sarejuju
用料
老中医家的补血养生红烧肉的做法步骤
步骤 1
头天晚上把黑木耳和花生泡一晚，第二天先煮20分钟备用。
步骤 2
热油锅，先将五花肉煎至微黄，关火（或小火）下红糖，糖炒化后放入五花肉翻炒几下立马就变焦糖了！
步骤 3
依次放入料酒生抽老抽调味，翻炒均匀后倒入500克的开水，放木耳和花生，三奈八角桂皮和拍烂的姜蒜，大火烧开后小火烧30分钟到肉已经软和入味。最后大火收汁就可以了！
老中医家的补血养生红烧肉的小贴士
1、木耳最好就用炖汤那种软烂的那种比用于凉拌的小木耳更美味； 2、糖小火不然会糊，糊了就苦。
菜谱创建时间：2020-02-12 12:32:16
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