1，一小碗面粉➕两勺白糖放入容器中，开水烫面搅拌至无干粉状态，倒入花生油，揉成光滑偏软面团，分成等量剂子，揉圆按成小饼，另取一碗放入一勺面粉➕两勺白糖混合成馅儿。小饼放入糖馅儿，收口压成饼状
2，油温六成热，下锅炸，炸至中间鼓起，翻面，饼上色出锅
3，油炸糕完成