面包胚材料中，除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机揉到扩展阶段（小美设置5分钟/揉面）完成后加入黄油、盐
继续揉面到进入完全阶段（小美再次启动2分钟/揉面）面团可以拉出有韧性的薄膜即可，不要求手套膜，完成时出缸温度在26-28度为佳
面团整理成圆形，放入发酵盒，盖上盖子，在28度环境下发酵到2倍大，手指戳面团基本不回缩不塌陷即可（约需1-1.5小时）
平均分成6份
整理成圆形，室温松弛20分钟
豆沙馅分成25克/个，包进松弛好的面团里整圆
收口朝下擀成牛舌状，割出均匀的划痕
翻面卷成长条
两端捏在一起收口
上两步看不懂就看视频
面包胚放进38度 湿度75%的环境发酵约40-45分钟到约2倍大（用烤箱发酵，可以在烤箱中放一盘开水保证湿度，烤箱门上有一层薄薄的水雾即可）
烤箱提前预热，中层180度烤18分钟，出炉趁热抹点黄油在表面 颜色就会很漂亮啦
1、我用的高粉是日本的鹰牌、王后柔风吐司粉，其他品牌面粉 建议预留10-15克牛奶 根据面粉吸水性调整液体量 2、烤箱温度时间做为参考 请根据自己烤箱状态调整