锅里加盐加很多水,水开下面,大火计时10分钟(我喜欢软的面,你喜欢中间有硬心的话应该差不多8分钟),关火留大概1/2 杯的面汤
煮面的时候调炒肉的酱汁,生抽,辣椒粉,咖喱粉,黑胡椒,孜然粉,蒜粉,混合香草,拉差辣椒酱混在一起.
起另外一只锅,大火烧热不用放油,肉和刚才的酱汁一起下锅,把肉泥炒熟后转中火下冷冻蔬菜和一半韩式辣酱
冷冻蔬菜解冻之后下卷心菜炒软。这个时候面应该差不多也好了,尝一根没问题关火,把刚才留的面汤一半下在锅里,一半混合花生粉和韩式辣酱
把面直接倒到锅里不要过水,炒匀关火. 这个时候锅里应该几乎没什么面汤了,把刚才的花生酱倒进去拌匀
把面盛出来
没有韩式辣酱的话,最后的花生粉混合一点之前炒肉的酱汁做花生酱拌面也好吃