提前准备好拌菜的酱油料。 (三勺六月鲜、一勺麻油、一勺橄榄油、少许白糖、少许胡椒粉、少许蒜末)。 这个酱料我很喜欢(๑˙❥˙๑)。
胡萝卜切丝,切菜要专注,别切到手。
莴笋切丝根据自己喜欢口味,粗一些,细一些都自己定。
把喜欢的食材放入蒸盘中。 豆皮、木耳、胡萝卜、豆皮、莴笋、金针菇、秋葵、菠菜……喜欢的😊放一起,够自己吃就好。食材不要堵住蒸盘两侧的网口,要不蒸汽上不来蒸不透。
提前准备好一个小碗,里面放一个鸡蛋,加入90克水,混合过滤。小碗上面记得封上保鲜膜,两层蒸盘,深盘放入蒸蛋,浅盘放入蔬菜。
主锅放入1000克水,盖上锅盖放上蒸盘组件,设置时间10分钟/V/4转速。时间到了再把米饭放入网篮同时放入主锅中。继续放上蒸盘组件蒸煮15分钟/V/4转速。(这个时间我试过几次,因为自己觉得这个时间煮的米正好😊自己爱吃,给奶奶吃我就一开始一起放进去,不用中间在放。)
蔬菜经过25分钟蒸煮已经好了😋,我们把它放入盘中淋上酱油料。
蒸蛋同时蒸好取出,淋上六月鲜少许麻油少许,记得戴防烫工具别烫着。
蒸好蔬菜、蒸好鸡蛋、蒸好米饭🍚同时还给我留了米汤水。
诱人的拌菜,还没取名字✍
米饭里我还放了南瓜🎃你也可以加小米……
蒸蛋的时候我还切了小花,觉得它很可爱,有了小花心情也会倍加。
此时此刻我可以尽情享受我的美食啦(✪▽✪)呀咪呀咪!
食材需要提前切配好,这个需要一些刀工。如果同学还不是很会使用刀,那就可以可选择一些辅助切配工具,或让父母提前准备好食材。米饭可以根据自己的饭量增加克重,水量不变。还有什么想问可以留言也可以看我的直播。继续加油坚持分享!