蒜瓣放入主锅，3秒速度6切碎。刮刀棒刮至锅底，加入油，切段的小米辣，3分钟V档反转小勺，爆香。加入生抽，蚝油，盐，30毫升水，继续3分钟V反转小勺。
加入切开的油豆腐，盖上量杯盖4分钟V档反转小勺。最后一分钟时加入芹菜和青椒。