【电饭锅蛋糕】烘焙初学甜点

🎂准备 食材：如图和用料介绍。 工具：电饭锅、打蛋器、碗杯勺。

🎂蛋黄 打入3个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离。 蛋黄分别倒入牛奶、面粉、淀粉和玉米油，搅拌均匀待用。

🎂蛋白 加入几滴食醋和45克白砂糖，每次15克分3次倒入。 用打蛋器开打，差不多15-20分钟，打到蛋白有霜状纹路可拔尖即可。

🎂翻拌 将蛋白分2次倒入蛋黄中，翻拌均匀成面糊状。 电饭锅预热3分钟后，锅底刷油，倒入面糊，开煮25分钟。

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🎂完成 煮后开锅，用盘子倒扣下来。 柔软松嫩，加上草莓🍓或其它点缀，轻轻一切，趁热吃吧！