买上一个新鲜猪肝，切块
猪肝切块放盆里，加入冷水，加入姜片，会有粘粘的泡泡，需要浸泡，多次换水浸泡，我泡了一个早上，多泡泡去血水
浸泡好的猪肝和姜片，一起冷水入锅，开火煮，捞掉浮沫，多煮一会（猪肝不怕老，反正要打粉的，煮透最重要）
捞出煮好的猪肝，我放到厨房纸上吸水，晾到不烫手，把猪肝掰小块，尽量把筋膜血管剥干净
平底锅小火，慢慢翻炒
小火慢慢炒干水分，炒至变色，炒出香味（以前看网上人家说炒猪肝有味道，自己炒发现并没有奇怪的味道，甚至很香）
放入打粉机稍微搅打，会发现还是有些潮
再倒回平底锅小火炒干
再放入打粉机多次打粉
倒出晾凉装密封盒
完成，辅食中一周加个2-3次即可。
猪肝要多次浸泡，换水 我没放柠檬，我觉得用老姜最好 平底锅炒干一定小火 很费时间，做好心理准备