鸡蛋花芝麻糊

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作者: 人马利珠

用料

鸡蛋花芝麻糊的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

买的芝麻粉太粗了,芝麻粉水400mI打2分钟左右。

步骤 3

面粉放炒锅加300ml水调成面糊。

步骤 4

把步骤二打好的芝麻水,糖,剩下的900毫升水加到面糊中搅拌均匀。

步骤 5

加入两勺色拉油,这是为了芝麻口感更细腻顺滑,也可以不加。边煮边搅拌,注意往一个方向搅拌,搅拌是为了使气芝麻糊不粘锅。往一个方向,是为了使芝麻糊容易粘稠。

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步骤 6
步骤 6

鸡蛋打散。

步骤 7

开锅后继续再煮三分钟左右到入鸡蛋打散开即可关火。

步骤 8

关火后不要动静放五分钟即可。芝麻糊越会越粘稠,不要再随意搅动,否则容易变成稀。

步骤 9

芝麻糊静放一会,表面会结一层皮,更好吃哦。

菜谱创建时间:2020-02-14 14:07:44
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