牛肉丝手切的，大小不是很均匀（怕腥所以焯了一遍水）
起锅煮大米粥，大米用量没什么标准啦，就根据平时喜欢稠一点还是稀一点来煮粥就行啦
浓汤宝半颗（因为前一天煮面条剩的一半拿来煮粥意外的好喝）葱花备用，姜丝备用
大米煮软后加入浓汤宝、皮蛋和瘦肉煮到浓稠就好啦，喜欢开花黏黏的大米可以多煮一会
出锅撒葱花装饰，喝的时候翻拌一下，葱花被热粥烫一下味道更香，全程25分钟搞定✌🏻