排骨和鸡翅洗净，鸡翅对半切开，加入生抽、料酒、姜片、少许糖和1勺豆瓣酱腌制20分钟。
热锅，倒入1勺油，将鸡翅和排骨倒进去翻炒至水份收干，加入红萝卜粒继续炒至萝卜变软（弟弟不吃冬菇，加入冬菇会更香），加入生抽和盐调味。
大米和糙米洗好，放进电饭锅里，加入平时煮饭的水量。
将炒好的鸡翅排骨倒进去和米拌匀，按煮饭键开始煮。
煮饭程序结束，香喷喷的鸡翅排骨饭就做好了。