烤鱼

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作者: 唐糖6686

用料

烤鱼的做法步骤

步骤 1

买了一条剑骨鱼,背骨切段(不能切断哈)……今天菜市没有买到鲈鱼,我其实觉得鲈鱼口感更加好吧!

步骤 2

准备好金针菇,青红椒,葱!

步骤 3

剁蒜蓉酱

步骤 4

准备好蒜蓉酱!

步骤 5

腌鱼!生抽,老抽,耗油,鱼露,料酒,黑胡椒,孜然粉,姜,一起腌制30分钟

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步骤 6
步骤 6

烤盘垫好锡纸(一定大一些,避免汤汁漏出)。把金针菇铺在下面,在金针菇上淋上蒜蓉酱!再把鱼放在蒜蓉酱上面,把大葱,青红椒,铺在鱼上,最好把蒜蓉酱全部淋在最上面!

步骤 7

把整个烤盘用锡纸包好

步骤 8

上下火,220火力,烤50分钟(因为剑骨鱼鱼身太厚,烤久些才能熟透)

步骤 9

出烤箱!来一些孜然粉撒上,香喷喷!

菜谱创建时间:2020-02-14 20:01:58
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