1、蛋清蛋黄分离，碗中加入玉米油微波炉加热至油表面有拉丝，有温度计的量一下大概70～80度即可
2、趁热将面粉筛入油中，翻拌均匀至无颗粒，不要画圈和用力搅拌 3、将牛奶蛋黄加入继续搅拌
4、蛋清加入柠檬汁盐打发至泡泡状加入三分之一的糖
5、打发到微小气泡加入三分之一糖
6、打发有纹理加入最后的糖，打发至有尖钩就好了
7、打好的蛋白霜
8、分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
9、烤箱提前10分钟150度预热， 10、戚风模具下面包上锡纸，里面垫上油纸倒入蛋糕糊振几下振出气泡，烤盘里加冷水一起放入烤箱里烤50分钟
11、古早蛋糕烤好了
12、金钻甜点植脂奶油，解冻打发
13、没有裱花台就自由发挥，凑合着看吧，味道是极好的