豆角五花肉焖面

豆角洗净摘干净，五花肉洗净切条用淀粉、料酒和生抽抓腌15分钟；锅热后不放油，放入五花肉翻炒至金黄熇出油，盛出五花肉之后，放出葱姜蒜爆香，再放入豆角翻炒变色后加少许水焖制7分熟。

再把五花肉放入，撒盐，之后把面纵横交错铺在面上。

淋上生抽，周边倒入水，盖盖子焖10分钟。

翻面再淋生抽，再焖10分钟。

焖好拌匀。