芹菜叶软饼(糊塌子)

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以前买芹菜总是把芹菜叶扔掉,后来才知道芹菜叶更营养,芹菜叶的香味也比根茎的浓,用来烙饼最合适不过,那叫一个香,而且做法简单,营养丰富,是一个快手早餐。喜欢吃芹菜的小伙伴不妨尝试一下,绝对不会让你失望。

用料

芹菜叶软饼(糊塌子)的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净,沥干水,切碎(不用太碎)

步骤 2

切好的芹菜加2克盐,杀杀水

步骤 3

芹菜叶+鸡蛋+面粉+十三香+2-3克盐搅匀

步骤 4

加水调成面糊

步骤 5

平底锅大火预热转中火+油+两大勺面糊烙制,中火烙制一面金黄翻面烙另一面。

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步骤 6
步骤 6

切开,上桌

步骤 7

开吃,香👍

芹菜叶软饼(糊塌子)的小贴士

1.面糊不要调太稠,也别太稀,酸奶状态即可,面糊调好后醒10—20分钟。 2.如果第二天早上吃的话,可以头天晚上把面糊调好,放到冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间:2020-02-16 19:03:59
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