超容易生酮亚麻籽粉卷饼 keto tortilla

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作者: 陈小小小刀
喜欢夜深人静的时候泡厨房,动动手动动脑。平静 清醒 不爱吃面,不爱处理面粉。亚麻籽粉卷饼真的超好做的,而且基本原料只有亚麻籽和水,非常生酮友好。来一份omega-3吧 亚麻籽用棕色的和金色的都可以,营养没什么差。可以买现成的亚麻籽粉,用料理机把亚麻籽打碎也可以。对比下来,金色的亚麻籽味道比较淡,颜值更高。棕色的亚麻籽味比较重,样子比较特别。现成亚麻籽比较细,自己打的如果料理机像我的一样不是特别高级,饼会比较脆,延展性稍差一些。 饼做好以后,因为数量较多,我一般直接冷冻。要吃的时候平底锅一加热就行,不需要油,非常方便。

用料

超容易生酮亚麻籽粉卷饼 keto tortilla的做法步骤

步骤 1

用筷子把亚麻籽粉、盐、和想要的香料混合均匀。盐还是建议加, 不然饼的味道会太寡淡。这次我想要干吃也很带劲的饼,所以我加了各种pepper,蒜粉,姜黄。混合好后,加入1cup滚烫的刚烧开的水,用筷子和面。所有面粉都混为一团,碗壁也干干净净的时候。让面团自己呆5-10分钟,让亚麻籽粉充分吸水。

步骤 2

从面团里揪出一手把,捏圆压扁

步骤 3

把压扁的面团放在两张油纸之间。油纸!烘焙纸和锡纸都不行哦,会粘的。要用擀面杖慢慢推开面团,让它向各个方向扩张。如果面团太小,不久就会开始裂开。所以最好是面团大一些,让中间完整的面积大一些,方便取饼哈哈。并且,可以开始热锅了

步骤 4

在完整的部分,沿着碗沿切下大饼。碗有多大,饼就有多大😆

步骤 5

单手持饼,pia地一声把饼拍入热锅中。开中小火就行,这样就可以一边做,一边烤咯

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步骤 6
步骤 6

亚麻籽油分充足,所以他们完全不会粘锅,中间翻一次面就好了

步骤 7

因为很薄,所以也很容易熟。喜欢烤得脆脆的,敲好吃。

步骤 8

晾凉,释放香味

步骤 9

凉后打包丢冰箱作为战略储备

步骤 10

丢点肉,奶酪,沙拉,就是豪华版wrap

步骤 11

蛋黄流动的wrap 🥰,or mini pizza

步骤 12

这是之前做的棕色亚麻籽粉做的。Wrap的魅力就是有无限可能啊,卷上甜奶酪,奶油,杏仁酱,像可立饼一样也会很好吃吧!对,下次试它啦!

菜谱创建时间:2020-02-16 19:35:24
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