杏鲍菇切成鸡米花那么大的块，烤箱预热200度。
鸡蛋打散
在一只碗里混合面粉、椒盐、盐、孜然粉，下手可以狠一点，要不没味道。
杏鲍菇在面粉碗里滚一圈，再去蛋液里滚一圈
最后裹上面包屑
烤20-25分钟
蘸番茄酱吃～
记得趁热吃，外脆里嫩。