老干妈虾头炒面

备料。虾头是处理虾剩下的，除去内脏洗净。面过水煮八分熟，捞出过凉水，倒掉水。

黄油热锅，放入虾头，炒。放老干妈三勺。

放入面，炒。

开饭。