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零难度‼️米饭杀手之「超浓郁日式咖喱鸡」
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作者：
RoryZ
用料
零难度‼️米饭杀手之「超浓郁日式咖喱鸡」的做法步骤
步骤 1
洋葱切丝或碎，鸡腿肉切块，土豆和胡萝卜切滚刀块，不喜欢太有存在感的可以比图上切再小些。
步骤 2
锅热入油，先炒洋葱，变软微糖化后，加入鸡腿肉翻炒变色后，加盐和黑胡椒进行第一次调味，炒匀盛出。
步骤 3
锅子不用刷，再添些油煎一下土豆和胡萝卜，至变色有香气，土豆轻微焦化即可。
步骤 4
所有食材倒入锅内，加热水至与所有食材平齐，喜欢汤汁拌饭的可以多加点水，煮沸后，加入咖喱块，中小火20分钟，期间要不时搅拌下锅底，以免糊锅。
步骤 5
熬煮差不多时，加入牛奶和花生酱，这是咖喱浓郁美味的关键哟，稍微翻炒收汁后即可。
步骤 6
搭配热乎乎的米饭，完美！
步骤 7
剩的咖喱第二天还可以添汤煮个面条，也炒鸡好吃！
零难度‼️米饭杀手之「超浓郁日式咖喱鸡」的小贴士
有条件的话，可以混用两个不同品牌的咖喱块，风味更足～我这次用的是好侍的辛口咖喱，其实一点不辣哒！不过小孩子吃的话，建议还是用儿童专用的咖喱块，低钠那种～
菜谱创建时间：2020-02-17 01:46:55
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