1⃣️牛肉切片拌入料酒、盐、黑胡椒（根据牛肉量一点点就OK），腌制10分钟；蔬菜洗净，胡萝卜、红泡椒切丝备用； 2⃣️石锅刷上一层油，放入米饭压齐整；
3⃣️开火，锅中放少许油，分别将牛肉、每一种蔬菜炒熟，放少许盐调味（每一种蔬菜要分开炒哦），将炒好的蔬菜、牛肉码在米饭上； 4⃣️煎一个溏心煎蛋，摆在蔬菜上，盖上石锅盖，放在火上加热2分钟，喜欢吃锅巴的稍微多加热一分钟左右； 5⃣️关火移开石锅（小心烫哦），撒上熟芝麻、拌入韩式辣酱就可以开吃啦～