红豆提前泡好【我是早上泡起,晚上电饭锅预约早上煮好】,加人冰糖,用的是电饭锅杂粮煮,有点儿硬的熟红豆,如果用豆泥就再煮一次。拌入适量椰油
大米前晚泡上,用料理机打碎
米浆和碎米 蒸十分钟至半熟
番薯泥
山药泥
山药泥里➕入红豆
拌匀
有点酸酸甜甜的小橘干
取一半量半熟碎米饭均匀铺平
再一层山药红豆
又一层番薯泥
余下的碎米饭封底
中火蒸了二十分钟
晾一会儿 反过来倒出。垫了蒸笼纸,这个步骤很简单
再晾一会儿就可以切了。如果不够甜,蘸点白砂糖,别有口感。
切好,用保鲜膜包上可以冷冻保存。
最好每一层压紧实一点