面粉加入温水和面，醒半小时待用
梅干菜浸泡，剪细，梅干菜比较咸，所以可以多浸泡几遍，我大概出了4-5次水。
平底锅放油，加入姜片和葱段，炒香后去除葱和姜。
倒入梅干菜煸炒，加入适量盐，加一点水炒1-2分钟
梅干菜乘入盆中，倒入事先切好的五花肉泥和葱花。
馅料搅拌均匀，咸淡不确定的可以先拿一点在锅里炒熟后尝一下，不要太淡，咸一点点不要紧。
开始包啦，有点像包包子的手法
捏好收口
像不像包子😊
收口向下，按扁
用擀面杖慢慢擀，力度要小，不然很容易把馅料挤出来😅
做好的饼两面刷油，我没有刷子，直接在饼上倒一点油，用手涂一涂拍一拍
中小火，煎至两面金黄，然后硬硬的就可以了，这样的饼很脆，太软就继续小火慢慢烤。
饼做好一定要马上吃，非常香，基本是百分之两百的好评率😄期待大家的作品，记得关注➕