1⃣先用开水煮沸三层肉2分钟。 2⃣捞出来，在锅里开火，倒入花生油温热后，倒入煮沸的三层肉，翻炒几下。
如上面视频所示，倒入一些水，倒入的水和肉持平，同时放盐，翻炒几下，盖上锅盖焖，时不时打开锅盖翻炒几下。
等到水差不多干了的时候开始放调料：放糖、醋、排骨酱、酱油，在锅里翻炒，再盖上锅盖焖几下，倒入切好的小根蒜，翻炒几下。
炒到颜色跟图中差不多，就是有着色了之后就可以装盘啦～ 又Q又嫩好吃不腻的——Q弹蜜汁猪肉就炒好啦，这招你学会了吗？😁