处黄油外,所需揉面材料混合。
揉面到1半加入黄油,揉好面团,盖保鲜膜覆盖10分钟。
然后平均分8分,滚圆,再次盖保鲜膜松弛15分钟。
松弛的时候准备馅料,如图。芝士条,肉松,沙拉酱
赶开,包好馅料,然后温暖处发酵大概50分钟,30度至38度。
发酵好之后用锋利刀片割包,然后撒少许大米面包粉
出炉啦!😍
表皮酥脆,内陷拉丝香甜,非常好吃,已经忍不住要吃几个了,另外内陷可以换成蛋黄肉松馅,更好吃!可可粉没有的可不加。
用心去做就能成功!