苦瓜煎蛋
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作者：
elywong
潮汕长大的孩子大多都能接受苦瓜的苦，这是从打吃到大的一道菜。 苦瓜用盐腌一下，去掉苦与生，煎蛋就好香了呢。
用料
苦瓜
1根
鸡蛋
4个
盐
适量
苦瓜煎蛋的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗净，切薄片。加点盐稍微的腌一下，再洗干净盐，然后抓干水份。 抓干一点点，入锅不易出水。
步骤 2
锅烧，下油，加入苦瓜炒一下。 然后加少许盐调味。
步骤 3
加入蛋液，摊平。
步骤 4
煎至金黄
步骤 5
吃
菜谱创建时间：2020-02-17 21:53:41
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