所有材料混合抓到没有干粉
像这样，水不够加一点，太稀加点面粉。不要去过分揉捏，静置10分钟去翻一次，可以重复这个动作3次左右，然后保鲜膜卷起来放冰箱（冷的话直接扔厨房操作台）第二天就可以直接做～
0.5厘米厚，小于两个指头宽
沾水，两片叠在一起，两头捏一下，中间用筷子压一下
保鲜膜覆盖松弛10分钟
热油筷子下去试试冒泡了就下油条胚炸，用筷子勤翻动防止一面糊。
我喜欢老油条，够老的那种，所以剪开复炸一次
做煎饼果子是绝配
油条配豆浆，牛奶，白粥。。。都特别棒，烫火锅也是很多人不能割舍的心头好。
面不需要揉太多。 注意炸制火候。 整形之前可以用擀面杖擀开，用刀修一下边，再切条，更整齐。