准备好十个甜薯(也许你那会给她取别的名字)
去皮(这一步建议带手套🧤),坏的别留着哈(旁敲有个磨薯器你们都看见了吧,用来磨薯的,很细腻的)
磨好了,很细腻的
加入粘米粉(粘米粉这东西呢加多了会有较劲,加少口感会软些,但是不可以太少,没办法成型)
好了,用手像捏丸子一样,捏出一小坨,用勺子🥄放入烧开的清水里(或者先用蒜头起锅)
所有丸子进入锅中后全部浮起来在煮个2分钟左右就可以了(我这是煮咸的,还可以煮甜的哦,所以叫甜薯奶,还可以勾点芡哦)起锅在撒上点葱花,香菜我的最爱
如果粘米粉放多了就稍微加点水哈! 对了,如果想放这吃几天也是可以的,清水煮好后马上过凉水在捞出,冰冻半个月没问题,提前先拿出来室温解冻一下如果是第二天就吃的,冷藏就好啦