糯叽叽的芒果雪媚娘.大福

热水化糖

糯米粉、玉米淀粉加牛奶搅拌均匀

加入糖水

大火加盖蒸20-30分钟 盖上盖子之后可以插一根筷子或者毛巾在盖子边缘，防止水汽滴落在面糊上

买不到糕粉可以直接炒糯米粉

中小火，一直翻炒，直到糯米粉颜色变得有点黄，吃起来没有生生的味道就可以了

炒熟之后马上装起来，防止继续加热

完全蒸熟的面团里面是这种米白色 如果你用筷子剥开发现里面还有白色的浆就需要继续蒸

黄油微波炉或者隔水融化

加入到蒸好的面团中，搅拌

黄油会有点融不进去，这个时候倒在铺了保鲜膜的垫子上，带上手套开始揉

反复揉搓，直到黄油全部融入到面团中

揉好的面团是光滑的

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏直到变凉，大概半个小时就可以了

20-30克一个，我是用手直接分的，感觉沾的时候要拍一点糕粉在手上

擀薄

擀好的皮是有一点点透，但是又有一定厚度的

淡奶油加糖打发至裱花状态，芒果切粒

先挤奶油，然后放芒果

再挤一层奶油盖在芒果上

把皮对折提起

另外一边也是对折，然后把皮都拢在一起 （尽量不要碰到奶油，不然收口包不紧）

收口之后你会发现很厚，继续往上提

多余的皮揪掉

被揪掉的收口位置要拍一点糕粉

反过来，利用手的一侧给雪媚娘整形

可以做10-15个，看你做多大的了