真的是一次成功的蛋糕，没有那么难
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作者：
上辈子可能是个厨子
用料
真的是一次成功的蛋糕，没有那么难的做法步骤
步骤 1
准备材料，称重好，我都是会多几克出来，因为材料在使用的时候会有损耗。
步骤 2
蛋清分出来，不要有蛋黄
步骤 3
蛋黄也是，哎呀，打破了一个嘿嘿
步骤 4
没有分离器的孩子们，可以用我这个方法，很方便，还省钱买分蛋器了。忽略我的劳苦人民手。
步骤 5
蛋黄+油+面粉，什么面粉都可以，无所谓！低不低领无所谓，我用的是高筋的。混合他们，搅拌无颗粒就行了！放那备用。
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步骤 6
步骤 6
蛋清加入柠檬汁和白醋。
步骤 7
120克糖分3次倒入混合，开机打发！我他么坐着打了快半个小时！累死我了⊙﹏⊙
步骤 8
这样就行了
步骤 9
把刚刚拌好的蛋黄液和打发好的蛋清混合，搅拌。
步骤 10
电饭锅底部和壁上刷一层油。把蛋液倒入电饭锅，我也不知道怎么形容那个动作，就是拿起倒好蛋糕液的电饭锅内胆，在桌子上（南京话叫“哆一下子，或者靠一靠”第四声），排出里面的空气。
步骤 11
我家电饭锅没有蛋糕档位，随便搞个档位35分钟，我家还有个问题就是不能关闭电源再加热35分钟，所以我加热完了以后保温了20分钟。
步骤 12
倒扣出来
步骤 13
会塌顶部，没有关系就是这样的
步骤 14
切好了开始吃吧！
步骤 15
人家问我软不软，我告诉你看视频！比泸某河无水蛋糕好吃，还嫩，巨嫩！而且是熟了的
菜谱创建时间：2020-02-19 18:05:04
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