1、大米、绿豆、黄豆提前用清水泡一夜。
2、打成混合米浆，加入适量清水搅拌成米糊。
3、平底锅刷一层薄油，倒入适量米糊，做成薄饼。
4、一面煎至微光翻面。
5、翻面后5秒钟出锅。
6、可以卷成豆卷。
7、切丝，晒干。
8、也可以卷成扁条状，切片，直接用大蒜、腊肉炒豆沙。