酱汁荷包蛋

1：先把荷包蛋煎至金黄色

锅中放油，把指天椒，蒜头，炒香加水，放入生抽，老抽，白糖（增鲜），盐，放入荷包蛋，让荷包蛋充分吸收汤汁。

待还有少许汤汁时，加入青椒，蒜苗，翻炒均匀出锅。