香菇洗净去根控干水分
香菇改刀，根据不同大小一个香菇可以切成2—4块不等
香菇中加入橄榄油、蚝油、椒盐、蜂蜜、黑胡椒适量，用力搅拌均匀
将搅拌均匀的香菇平铺在烤盘（铺好锡纸）中
烤箱温度200度，20分钟，中间可以拿出翻转一到两次，根据个人口味加入孜然和辣椒面
美味的烤香菇完成啦！
在烧烤前腌制时蚝油和蜂蜜一定不能少，尤其蜂蜜，会让烤出来的香菇口感增倍，并且色泽也更好看。